あっさりでも奥深い味わい〜中華蕎麦 時雨（横浜）〜

個人的に、ただただオススメしたい、一回は食べてみて！というお店を紹介。 仕事＆プライベート問わず、オススメしたい点と感想を織り交ぜて書きます。 ※あくまで宣伝でも何もなく一個人の感想の一つです。

チャーシューの追加が欲しくなるあっさりとした味わいながらも技があるラーメン

ついついスープも全飲みしてしまうほどのクオリティ。チャーシューは上の方が好みでした。

関内駅からは遠くはないのですが、ビルの一角にひっそりと存在し、看板も控えめに出して営業しているので、初めて行く人は注意が必要です！店頭には券売機が設置され、買ってから中に入ります。中華そばと塩、つけ麺などがありますが、初めてなので、ここは中華そばで決まり！

透き通った、琥珀色の綺麗なスープにチャーシューが２個、メンマ、ねぎなどがトッピングされています。まずはスープをひと口飲んでみると、あっさりした後味ながら、出汁の旨味がじわじわとくるコクが深い味わい。麺もやや細麺で、このスープに合いますね〜。個人的には、チャーシューが、絶妙な食感と味で、これなら追加して何枚でもループして食べてしまいたいと思ったほどでした。これがまたスープに浸して食べると、堪らないんです！

次回もまた来ますよ！と店員さんには言っておりませんが、心の中でしっかり叫んで退店。次は塩にしようかつけ麺にしようか悩みます。また近いうちにぜひ、食べにこうと思いました。

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