料理撮影の時に気を配っていること①

取材時には短時間で2〜3種類ほどの料理を撮影しますが

時間が無い時でも撮影前にはかなり気を使います😅

まずは、食べる人を想定してどちらが正面になるのか？を確認します。

料理人は、食べる人が見て美味しそうに感じるような盛り付けを方向を決めて作るからです。

 

それから盛り付けの微調整も欠かせません👍

肉眼ではちょうど良い配置でも、カメラで撮った画像を確認すると

（料理との間に）スペースが結構空いているな…奥側の食材があんまり見えていないな…など。

そういった場合にはお箸をお借りして、手直しをします🥢

もちろん直しきれなかった時や、撮影後に気付いた時は修正もしますが

その場で直した方が効率的ですし、時短にもなります🕰️